Sulle orme di un padre – Danielle Steel

Negli ultimi anni, la friggitrice ad aria è diventata uno degli elettrodomestici più utilizzati in cucina, e sempre più persone stanno sperimentando con piacere questo strumento innovativo, grazie al quale è possibile risparmiare tempo, ridurre i consumi e avere un'alternativa ai metodi di cottura tradizionali. La friggitrice ad aria è l'ultimo ritrovato della tecnologia applicata alla cucina. Sviluppato come un'alternativa più sana alle tradizionali friggitrici (che utilizzano olio bollente), questo piccolo elettrodomestico consente di cuocere diversi tipi di alimenti senza uso di olio o con l'utilizzo di una quantità molto ridotta, ottenendo lo stesso sapore e la stessa consistenza dei cibi fritti. Ѐ stato infatti calcolato che questo apparecchio utilizza in media dal 70 all'80% di olio in meno rispetto alla frittura tradizionale. La friggitrice ad aria funziona come un piccolo forno, con aria calda (a circa 180-200°C) che circola al suo interno ad alta velocità, per cui si presta molto bene per tutte quelle cotture che richiedono un calore secco, come i piatti arrosto o impanati, simulando, appunto, la frittura tradizionale. In questo libro potrete trovare ricette facili e gustose per tutte le occasioni, testate dai ragazzi di Buon'Idea. Oltre 200 piatti e tutta l'esperienza di Fatto in Casa da Benedetta per scoprire come la friggitrice ad aria può diventare il vostro miglior alleato in cucina!